El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presente en la inauguración de Salamaq 2022, ha tratado de aclarar la polémica relativa a la instalación de cámaras en los mataderos. Fue el propio consejero, Gerardo Dueñas, el que rechazó tal propuesta por parte del Gobierno, en declaraciones ante los medios de comunicación la pasada semana y a 2 de septiembre el ministro le ha respondido. 

Ante la medida que se debería hacer efectiva en 2025, según la legislación aprobada en el seno del Ejecutivo, Luis Llanas asegura que desde este sector, tanto los propios ganaderos como la Administración, "no tenemos nada que ocultar". 

"Es un error de visión. Vamos a ver, tenemos un sector cárnico de absoluta calidad, que hace un trabajo magnífico y está situado en los mayores estándares de sostenibilidad y bienestar animal", manifestó. 

Planas insistió en que el Ejecutivo respondió a la demanda de las organizaciones agrarias. "Evidentemente, somos, pioneros en Europa. Y con eso, lo que va a ocurrir es que nuestra carne sea más valorada porque los elementos de bienestar animal serán muy importantes, y lo serán de cara al consumidor", concluyó.

RIESGO DE DESABESTECIMIENTO DE LECHE

Lluis Planas ha hecho además, referencia a la declaración llevada a cabo por los sindicatos sobre el desabastecimiento de leche: "No tiene ningún fundamento. Estamos en unos precios para el ganado en torno a los 45 céntimos por litro. Es decir, 48% del precio percibido por el ganadero de hace un año. Además, también se ha hablado sobre el sacrificio de vacas de ordeño de más de 24 meses. Es la misma cifra de anteriores años y totalmente normal. Hay lista de espera para la compra de novillas, producimos en torno a 700 millones de toneladas de leche en España y tenemos que importar porque no es suficiente... Sí es cierto que se reduce el número de granjas y es una preocupación. Por eso, vamos a ordenar este mismo año el Decreto de ordenación del Sector de vacuno, de carne y de leche, porque la agricultura familiar y profesional debe tener un futuro".