Veinte establecimientos participarán en el VIII Guía del Cocido de los que seis son de la provincia y 14 de la capital. Así se ha anunciado en la presentación celebrada en la escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes.

La 'Guía del Cocido' es un proyecto gastronómico global, que a través de distintos elementos informativos, promocionales y divulgativos pretenden dar a conocer y promover el consumo de un plato tan tradicional y aceptado como el cocido.

En la guía se encuentra información sobre sus participantes, sus especialidades, horarios y precios para degustar el cocido. Se puede consultar en la web www.guiadelcocido.com y además los establecimientos contarán con la acreditación identificativa y carteles promocionales.