Enmarcada dentro de la programación de las Jornadas de la Matanza Tradicional, Guijuelo celebrará este fin de semana la octava edición de la Feria Gastronómica, una cita en la que vecinos y visitantes podrán conocer y degustar productos típicos.

La feria arrancará este viernes, 27 de febrero, a las 18:00 horas con la inauguración oficial, que correrá a cargo del alcalde de Guijuelo, Roberto Martín. Ese mismo día se celebrará el VI concurso de recetas 'Del cerdo hasta los andares' con premios para las tres mejores elaboraciones, que recibirán un menú experiencia, botellas de vino de Pinhel, lote de ibéricos y una paleta.

A lo largo del fin de semana, los visitantes podrán disfrutar de la exposición y degustación de productos típicos de 18 expositores, entre los que se encuentran quesos, dulces, vinos, aceitunas, licores y garrapiñadas, entre otros. Además, como novedad esta edición incluye una 'foodtruck' de gofres y dulces.

Igualmente, no faltarán los talleres gastronómicos para niños y adultos en la carpa instalada en la Plaza Mayor. Así, para los adultos se llevará a cabo una cata con la bodega El Robledo, que se impartirá el sábado, a partir de las 21:15 horas. Por su parte, los más pequeños podrán disfrutar de un taller de 'Minihornazos ibéricos', con Viró Gastrobar. La actividad está destinada para niños de 3 a 12 años y se celebrará el sábado en dos turnos de 45 minutos: de 17:30 a 19:30 horas.