El 15 de mayo, con motivo del Día Nacional del Celíaco, la fuente de la Puerta de Zamora será iluminada de color azul como muestra de apoyo a las personas celíacas. En los paneles luminosos de la ciudad también aparecerá el siguiente mensaje: "Más de 6.000 personas son celíacas en la provincia de Salamanca y más de 20.000 deben seguir una dieta exenta de gluten".

Esta iniciativa se lleva a cabo en colaboración con la Asociación Acecale, que representa a los afectados por la celiaquía en la región. Con este gesto, el Ayuntamiento de Salamanca reafirma su compromiso con los grupos de ayuda mutua y con la promoción de la salud y la calidad de vida de las personas que padecen esta enfermedad.

El acto busca sensibilizar a la ciudadanía sobre la celiaquía, una enfermedad crónica que afecta a un número considerable de personas en la provincia, y subrayar la importancia de apoyar a los afectados en su día a día, especialmente en lo que respecta al acceso a alimentos sin gluten.