Salamaq afronta este sábado su segunda jornada de feria, en la que no faltarán actividades para todos los públicos como exhibiciones, degustaciones de diferentes productos y talleres.

SÁBADO, DÍA 2 DE SEPTIEMBRE

08:30 h. Emisión Programa de radio Agropopular, de Cadena COPE con César Lumbreras. Lugar: Sala de la Lonja

11:30h.  La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación. Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (entrada libre hasta completar aforo)

12:00 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

12:30 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Retinta, Avileña Negra-Ibérica y  Pirenaica. Lugar: Carpa Ganadera (entrada libre hasta completar aforo)

13:30 h. Exhibición en libertad de ejemplares de Caballo de Deporte Español. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

13:30 h. Subasta de vacas cárnicas para sacrificio de raza limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)

17:30 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

18:00 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

18:30h. La ruleta del reciclaje. Lugar: Próximo a zona infantil

19:00 h. Entrega de Premios del 34 Premio Nacional 'Salamanca' de Fotografía Agrícola y Ganadera. Lugar: Sala de la Lonja (entrada libre hasta completar aforo)

Concursos Morfológicos de Ganado Selecto

11:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)

11:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)

11:00 h. XXXIX Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha. Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)

16:30 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)

17:00 h. XXXI Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)

19:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica.  Lugar: Nave nº 2 de ganado Vacuno (entrada libre hasta completar aforo)

Jornadas Profesionales

11:00 h.  'RURALydad los ingresos pasivos para el mundo rural. Una propuesta justa para generar recursos económicos': Dª Lidia Díaz. Presidenta de la Asociación Española contra la Despoblación; D. Julio de la Torre. Fundador de Ecosolucionescripto; Consultor de Drimay Consultores Organiza: Asociación Española contra la Despoblación Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)

11:30 h.  'Solución Rápida para cura de mastitits-virus shield': D. Craig Shaw. CEO Virus Shield North America INC; D. Janice Shroeter. CTO Virus Shield North America INC. Organiza: Sociedad Rural Española de Ganadería. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado Ganados (entrada libre hasta completar aforo)

12:00-14:00 h.  Taller de Biotecnología de Semillas y Taller de Semillas de plantas en peligro de extinción y granos de polen vistos al microscopio Organiza: USAL Lugar: Stand de la Universidad de Salamanca. Pabellón Central

12:30 h.  Proyección del Documental: 'Un sueño bajo el Duero'. Hª de COBADU Organiza: COBADU Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)

Actividades y talleres Tierra de Sabor

12:00-12:45 h Taller y cata de diferentes tipos de chocolate impartido por Chocolate Refart

13:30-14:30 h. Taller y cata de diferentes tipos de quesos impartido por Quesos Cerrato

17:00-18:00 h. Taller de cata de vinos de su pago impartido por la bodega Pago Heredad de Urueña

18:30-19:15 h. Taller impartido por I.G.P. Carne de Ávila para presentar su figura de calidad y elaboración de dos recetas con sus productos

Lugar: Stand Tierra de Sabor. Pabellón Central (entrada libre hasta completar aforo)

Actividades Salamanca en Bandeja

12:30-13:45 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Marca de Garantía Ternera Charra, AQ5 Sabores-Aceite de Oliva Virgen Extra, Legumbres Espino y Quesos Filloy. Showcooking: Escuela Hostelería Salamanca. Maridaje: Denominación de Origen Arribes.

18:00-19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Ibéricos Crego, Quesos de Hinojosa y Obleas Pan de Ángel. Showcooking: Café Bar Especial Xirex. Maridaje: Quinta de las Velas Lugar: Circular II (entrada libre hasta completar aforo)

Certamen en clase práctica de la Escuela de Tauromaquia Diputación de Salamanca

19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Ramón Espioja, para los alumnos:  Daniel Sánchez, Cristóbal Arenas y Diego Mateos Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)