La Feria Salamaq ha abierto sus puertas al público en una primera jornada muy institucional en la que ha tenido lugar la inauguración oficial por parte del presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, que ha estado acompañado por el ministro de Agricultura, Luis Planas, el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, el alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, la delegada del Gobierno en Castilla y Léon, Virginia Barcones, así como diputados provinciales, alcaldes y concejales de toda la provincia.

Una primera jornada que ha servido para recibir ya a los primeros salmantinos, que no han dudado en acudir a una de las citas de referencia cada mes de septiembre. Así, el recinto ferial ha sido punto de encuentro para profesionales y no profesionales, que han recorrido los distintos stands y atractivos de la feria.

Además, durante esta primera jornada han tenido lugar las primeras exhibiciones, los primeros concursos morfológicos, las primeras jornadas profesionales, en esta ocasión centradas en el sector porcino, las primeras catas y los primeros talleres.

Por delante quedan aún cinco días de certamen y un buen número de actividades para todos los públicos para hacer de Salamaq la "feria de todos los salmantinos".