La campaña de la patata ha comenzado oficialmente en Castilla y León con los primeros arranques en el sur de la provincia de Valladolid, concretamente en los municipios de Carpio, Fuente el Sol y Fresno el Viejo. Las primeras valoraciones apuntan a una cosecha con buenas expectativas, especialmente en lo que respecta a la calidad del producto, mientras que la recolección se irá extendiendo durante las próximas semanas al resto de las principales zonas productoras de la Comunidad.

Salamanca y Valladolid volverán a concentrar la mayor parte de la producción regional, al ser las provincias que mayor superficie han destinado al cultivo. En conjunto, Castilla y León cuenta este año con unas 17.500 hectáreas sembradas de patata, unas 2.000 menos que en la campaña anterior, cuando se alcanzaron las 19.400 hectáreas. Esta reducción de la superficie podría traducirse en una menor oferta durante la comercialización.

Coincidiendo con el inicio de la campaña, UPA Castilla y León ha reclamado que los agricultores reciban precios que cubran los costes de producción y permitan garantizar la rentabilidad del cultivo. La organización agraria recuerda que los productores han afrontado importantes incrementos en los gastos de producción y ha advertido de que vigilará el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria, que prohíbe la venta por debajo de costes.

Asimismo, UPA ha hecho un llamamiento a los consumidores para que, con la llegada de la nueva cosecha, apuesten por la compra de patata cultivada en Castilla y León. La organización recuerda que durante los últimos meses los supermercados han comercializado mayoritariamente producto importado y considera que ahora es el momento de respaldar a los agricultores de la Comunidad optando por patata de proximidad y comprobando su origen en el etiquetado.