El recinto ferial de la Diputación de Salamanca albergará del 3 al 7 de septiembre una nueva edición de la feria Salamaq, en la que se darán cita 470 expositores y casi 1.500 cabezas de ganado. Este certamen es, sin duda, una cita esperada para muchos salmantinos, que acuden hasta las instalaciones para conocer las últimas novedades del sector.

La feria abrirá sus puertas ininterrumpidamente de 11:00 a 21:00 horas y las entradas se pueden adquirir en taquilla, a través de su página web y en la APP Salamaq. El precio de la entrada general será de 5 euros, mientras que la reducida tendrá un precio de 2 euros para niños de 6 a 15 años, jubilados mayores de 65 años y personas con discapacidad reconocida del 33% o superior. Los menores de 6 años entrarán de forma gratuita.

Como es habitual, para llegar hasta el recinto ferial se habilitará un servicio de autobús gratuito desde Salamanca con paradas en Gran Vía (Plaza de San Julián), avenida de Italia (Puerta de Zamora), avenida de Portugal (cruce con carretera de Ledesma) y recinto Ferial. Estos autobuses tendrán una frecuencia cada 20 minutos y desde Salamanca funcionarán desde las 10:40 horas hasta las 19:40 horas, mientras que el horario desde el recinto ferial será desde las 11:50 hasta las 21:30 horas.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

JUEVES, DÍA 3 DE SEPTIEMBRE 26

ACTIVIDADES GENERALES

11:00 h. Apertura de la Feria Salamaq 26

12:00 h. Exhibición en pista de ejemplares de Caballo de Deporte Español, Pura Raza Española, Pura Raza Árabe, Bretón y Shire, a la mano, montados, carrusel y enganche.

Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

12:00 h. Pesada de animales de la raza charolesa.

Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (entrada libre hasta completar aforo)

12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Asociación Nacional de Criadores de Raza Morucha y Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino y Asociación de Criadores de Cabra del Guadarrama. Al Punto Espacio Culinario. Chef: Luis Fernandes.

Lugar: Carpa Ganadera (entrada libre hasta completar aforo)

17:00 h. Exhibición en pista de ejemplares de Caballo de Deporte Español, Pura Raza Española, Pura Raza Árabe, Bretón y Shire, a la mano, montados, carrusel y enganche.

Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

17:30 h. Pesada de animales y presentación de novillos a subasta de la raza Blonde de Aquitania.

Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)

18:00 h. Exhibición de Drones y presentación del nuevo modelo, a cargo de Cultivdron.

Lugar: Anillo de exhibiciones (entrada libre hasta completar aforo)

18:30 h. Pesada de animales de subasta de la raza Limusina.

Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania (entrada libre hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

11:00 h. Taller: Las variedades de uva minoritarias de Castilla y León: ¿el futuro de la vitivinicultura? Grupo de investigación de Polifenoles de la USAL.

Organiza: UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. Lugar: Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central

12:00 h. Calificación morfológica del cerdo ibérico.

Organiza: AECERIBER. Lugar: Nave de ganado porcino (entrada libre hasta completar aforo)

12:00 h. IX ENCUENTROS PROFESIONALES DEL PORCINO IBÉRICO. Problemas respiratorios, metabólicos y PPA. ¿En qué punto estamos?

12:05 h. Bienvenida e introducción. D. Luis García Rodríguez, STC Veterinario NANTA

12:15 h. Patología respiratoria del cerdo ibérico. Dª. Elena Muro Berzosa, STC Veterinario NANTA

12:40 h. Consecuencias metabólicas de la enfermedad respiratoria: ¿cuánto cuestan? D. Guillermo Ramis Vidal, Catedrático de Producción Animal, Facultad de Veterinaria de Murcia

13:05 h. ¿Cómo estamos tras nueve meses de PPA? D. Miguel Ángel Higuera Pascual, Director de ANPROGAPOR

13:30 h. Mesa Redonda con todos los ponentes. Modera: D. Manuel Martín Delgado, STC Veterinario NANTA

13:50 h. Fin del Encuentro

16:00 h. Elementos clave para la rentabilidad de las explotaciones agrarias. D. Juan Luis Fradejas, Profesor de la Escuela de Ingeniería Agrícola INEA (Universidad Pontificia de Comillas). Dª. Karen Hoberg, Economista en Sistemas Agroalimentarios Sostenibles - Alimenting.cat.

Organiza: IRNASA-CSIC, SEAE, EURADIA, MESETARIA, OFISET. Lugar: Salón de actos. Edificio Pabellón Central

16:00 h. Taller: Conociendo la biodiversidad de los cultivos de nuestra tierra. Área de Producción Vegetal, Grupo de investigación de Alimentos de la USAL.

Organiza: UNIVERSIDAD DE SALAMANCA. Lugar: Stand de la Universidad de Salamanca. Edificio Pabellón Central

18:00 h. Presentación del Grupo Operativo SUPRAOLIVO y Cata AOEVE, a cargo de Soleae.

Organiza: ADRISS. Lugar: Sala de Lonja. Edificio Diputación de Salamanca

ACTIVIDADES TIERRA DE SABOR

11:30 - 14:30 h. Cromo Selección Tierra de Sabor. Crea tu cromo de fútbol y forma parte del equipo de SALAMAQ'26

12:30 - 14:00 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor. Pon a prueba tus conocimientos y juega en equipo

16:30 - 20:30 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor. Pon a prueba tus conocimientos y juega en equipo

16:30 - 20:00 h. Cromo Selección Tierra de Sabor. Crea tu cromo de fútbol y forma parte del equipo de SALAMAQ 26

Lugar: Stand Tierra de Sabor. Edificio Pabellón Central

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

18:00 - 19:15 h. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia de Salamanca: Programa MICOCYL (Micología) de la Diputación de Salamanca, IGP Lenteja de La Armuña, Denominación Origen Arribes, Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes.

Lugar: Pabellón Circular Salamanca en Bandeja

CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA SALAMAQ'26

19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Eduardo Cilleros, para los alumnos: José del Castillo, Miguel García, Antonio Hidalgo (Escuela de Tauromaquia de Salamanca).

Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)

VIERNES, DÍA 4 DE SEPTIEMBRE 26

ACTIVIDADES GENERALES

10:00 h. Reunión del Consejo Agrario de Castilla y León. Lugar: Sala de la Lonja

12:00 h. Exhibición en pista de ejemplares de Caballo de Deporte Español, Pura Raza Española, Pura Raza Árabe, Bretón y Shire, a la mano, montados, carrusel y enganche. Lugar: Anillo de exhibiciones

12:30 h. Entrega del Premio del XVI Concurso de Fotografía "La raza morucha y su entorno". Lugar: Stand Raza Morucha

12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: AECERIBER, Raza Retinta y Cabra del Guadarrama. Restaurante El Mesón de Gonzalo. Chef: Jesús Colorado. Lugar: Carpa Ganadera

17:00 h. Exhibición en pista de ejemplares equinos (CDE, PRE, PRÁ, Bretón, Shire). Lugar: Anillo de exhibiciones

18:00 h. Presentación de novillos de subasta de la raza Blonde de Aquitania. Lugar: Stand CONABA. Nave nº 1 de ganado Vacuno

19:00 h. Cuentacuentos infantil "Moruchina", por Dª. Cristina Paredes. Lugar: Carpa Ganadera

19:00 h. Subasta solidaria de chuletero y solomillos para hostelería y chuletones para el público de vaca charolesa madurada, organizado por UCHAE a beneficio de AESNI. Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés

19:30 h. Entrega de Premios porcino ibérico a cargo de AECERIBER. Lugar: Stand Diputación de Salamanca - Pabellón Central

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina (Carpa Limusina - Blonde)

11:00 h. XLII Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha (Nave Vacuno)

11:00 h. XXXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa (Pista Nave Charolés)

11:00 h. XXXV Concurso - Exposición Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Castellana (Nave Ovino-Caprino)

11:00 h. Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica (Nave Vacuno)

11:45 h. II Concurso - Exposición de Ganado Selecto de Raza Caprina de las Mesetas (Nave Ovino-Caprino)

16:30 h. XXXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa (Pista Nave Charolés)

17:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina (Carpa Limusina - Blonde)

JORNADAS PROFESIONALES

11:00 h. Sectorial Nacional de Vacuno de ASAJA:

11:45 h. Inauguración. D. Juan Luis Delgado Egido, Presidente de ASAJA Salamanca

12:00 h. Situación actual y perspectivas del mercado del vacuno. D. Javier López López, Director de PROVACUNO

12:30 h. Perspectivas de la agricultura y ganadería europea desde Bruselas. D. Massimiliano Giansanti, Presidente del COPA-COGECA

13:00 h. La nueva estrategia europea para la ganadería. D. Carlos Martín Ovillo, DG Agri Comisión Europea

14:00 h. Clausura. D. Pedro Barato Triguero, Presidente de ASAJA Nacional

Organiza: ASAJA. Colabora: PROVACUNO. Lugar: Salón de actos. Edificio Pabellón Central

11:15 h. Charla: Mantintxo te enseña a cocinar. D. David de Jorge, cocinero.

Organiza: DEHESA GRANDE. Lugar: Carpa Ganadera

Jornadas USAL (Stand de la Universidad de Salamanca - Pabellón Central):

11:00-12:00 h. Charla: ¿Comprarías este producto? El reto del márquetin agroalimentario. Dª. Eva Lahuerta Otero.

13:00-14:00 h. Charla: Después de la EHE: las secuelas que siguen afectando a nuestras explotaciones. Dª. Mercedes Sánchez Barba.

16:00-17:00 h. Taller: Microbioma del suelo: la clave para un cultivo rentable. Grupo MICROFUN.

17:00-18:00 h. Charla: Conectando la investigación con el entorno: proyectos del GTC MICROFUN IBERIAN CHERRY.

19:00-21:00 h. Taller: Microbioma del suelo: la clave para un cultivo rentable. Grupo MICROFUN.

16:00 h. Grupo Operativo SmartFarmRANI: Conversaciones sobre el futuro del vacuno extensivo. Dª Teresa Antoñanzas, Dª Mar González, D. Víctor Fernández, D. Pablo Iglesias, D. Vicente Jimeno, Dª Clara Díaz.

Organiza: RFEAGAS. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

17:00 h. Grupo Operativo REGENEREX: Conocimiento, Innovación y Experiencia para una ganadería más resiliente y sostenible. D. Juan María Gallardo, Dª Jennifer Calros, D. Julio Villodre, D. Ángel Mayo García, D. Jesús Gil Fernández.

Organiza: RFEAGAS. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

18:00 h. Película documental: Mujeres de Tierra y Cielo.

Organiza: FADEMUR, Diputación de Salamanca, Salamaq. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

18:30 h. La Revolución Genómica. D. Gregorio José Alcántara Isidro.

19:45 h. Enfermedad de Newcastle: Actualización Epidemiológica, Diagnóstica y de Control. Dª. Noelia Núñez Granado.

Organiza: Colegio Oficial de Veterinarios de Salamanca. Lugar: Sala de la Lonja

ACTIVIDADES TIERRA DE SABOR

11:30-14:30 h. / 16:30-20:00 h. Cromo Selección Tierra de Sabor.

12:30-14:00 h. / 16:30-20:30 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor.

Lugar: Stand Tierra de Sabor. Edificio Pabellón Central

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

12:00-14:00 h. Cata: Cooperativa Reina Kilama, Quesos Amado Charra, Bodega Julián Madruga.

17:00-19:00 h. Cata: Legumbres Espino, Obleas Pan de Ángel, Bodega El Abuelo Flores.

Lugar: Pabellón Circular Salamanca en Bandeja

CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA SALAMAQ'26

19:00 h. 3 novillos de Vega de Olleros, para: Christian García (El Juli), Víctor Pérez, Javier Hernández (Salamanca). Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)

SÁBADO, DÍA 5 DE SEPTIEMBRE 26

ACTIVIDADES GENERALES

12:00 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones

12:00 h. Degustación de Productos Ganaderos: Raza Avileña-Negra Ibérica y Asturiana de los Valles. Chef: Luis Fernandes. Lugar: Carpa Ganadera

12:00 h. Subasta de vacas supremas y de un buey de raza limusina para sacrificio. Lugar: Carpa Limusin - Blonde

12:30 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones

13:00 h. Entrega de III Premios Innovación Salamaq. Lugar: Stand Diputación de Salamanca - Pabellón Central

13:30 h. Degustación de carne morucha 100% raza autóctona. Lugar: Stand raza Morucha

13:30 h. y 16:00 h. Exhibición en pista de ejemplares equinos. Lugar: Anillo de exhibiciones

17:30 h. Exhibición de ejemplares de razas equinas del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones

18:00 h. Exhibición unidad canina del CMCC de Ávila. Lugar: Anillo de exhibiciones

18:00 h. Cuentacuentos infantil "Moruchina", por Dª. Cristina Paredes. Lugar: Carpa Ganadera

18:00 h. Entrega de Premios del Concurso Morfológico Interprovincial de la Raza Avileña Negra Ibérica. Lugar: Stand Diputación

19:00 h. Entrega de Premios del 37 Premio Nacional "Salamanca" de Fotografía Agrícola y Ganadera. Lugar: Stand Diputación

20:00 h. Subasta solidaria de chuletones de raza limusina para el público, a favor de Cáritas Salamanca. Lugar: Carpa Limusin - Blonde

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

11:00 h. y 16:30 h. XXXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

17:00 h. XXXIV Concurso Morfológico Nacional Final de Ganado Vacuno de Raza Limusina 2026

JORNADAS PROFESIONALES

Jornadas USAL (Stand de la Universidad de Salamanca):

11:00-13:00 h. Taller: Trigos ancestrales. Grupo de Fitopatología y control biológico.

13:00-14:00 h. Charla: Plagas y enfermedades en el campo charro: un recorrido histórico de resistencia. D. Javier Sánchez Martín.

16:00-21:00 h. Taller: Trichoderma: hongo beneficioso para una agricultura sostenible.

12:00 h. Comercialización de cereales en Castilla y León. Ponentes: Dª. Mercedes Ruiz, D. Javier Hernández Bueno, D. Juan Luis Fradejas, D. Raúl Prieto Barba, D. Lorenzo Rivera.

Organiza: COAG Salamanca. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

16:00 h. Innovación para el futuro del sector equino: SIBEQUUS y EQUIGENIA. Dª. Teresa Antoñanzas, D. Juan María Gallardo.

Organiza: RFEAGAS. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

17:00 h. Grupo Operativo MULTIVETIC: el futuro de la trazabilidad en los tratamientos veterinarios. Dª Teresa Antoñanzas, Dª Alicia Canut.

Organiza: RFEAGAS. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

19:30 h. Charla: El Caballo de Deporte Español. Dª. Inmaculada Torrego Arranz.

Organiza: ANCADES. Lugar: Carpa Ganadera

ACTIVIDADES TIERRA DE SABOR

11:30-14:30 h. / 16:30-20:30 h. Cromo Selección Tierra de Sabor.

12:30-14:00 h. / 16:30-20:00 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor.

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

11:30-14:30 h. Cata: Aceiteros del Águeda, Mermeladas La Margarita Antonia, Quesería Santomez, Bodegas Lurueña-Las Pamelas.

16:00-19:00 h. Cata: Quesos de Hinojosa, Huevos camperos La Charrita, Perronillas Jesús Andrés, Panadería Hijos de Rufino Hernández.

CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA SALAMAQ'26

19:00 h. 3 novillos de Hermanos Mateos, para: Íñigo Norte, Pedro Caminero, Hugo Panero (Salamanca). Lugar: Anillo de Exhibiciones

DOMINGO, DÍA 6 DE SEPTIEMBRE 26

ACTIVIDADES GENERALES

12:00 h. Gymkhana con Influencers del Campo (Agripilar, Agrogomez, Jose.el.cabrero, Mariafraile). Lugar: Anillo de exhibiciones

12:00 h. Entrega de premios XXXV Concurso - Exposición Nacional de Ganado Ovino Selecto de Raza Castellana. Lugar: Stand Diputación

12:30 h. Entrega de premios II Concurso - Exposición de Ganado Selecto de Raza Caprina de las Mesetas. Lugar: Stand Diputación

12:30 h. Degustación de Productos Ganaderos: Raza Avileña-Negra Ibérica, Ganado Merino y Gallina Castellana Negra. Chef: Luis Fernandes. Lugar: Carpa Ganadera

12:30 h. Limusin solidario. Donación solidaria a Cáritas. Lugar: Carpa de Limusin

13:00 h. Entrega de premios por secciones del XXXVII Concurso Morfológico Nacional de Raza Charolesa. Lugar: Pista Nave Charolés

17:30 h. Exhibición de perros pastores por Jara Clemente (Charocca Border Collie). Lugar: Anillo de exhibiciones

18:00 h. Presentación de novillos para la Subasta Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa. Lugar: Pista Nave Charolés

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. y 17:00 h. XVIII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Blonde de Aquitania (Carpa Limusin - Blonde)

JORNADAS PROFESIONALES

Jornadas USAL (Stand de la Universidad de Salamanca):

11:00-16:00 h. Taller: Las semillas del futuro. Grupo de Fisiología y señalización hormonal.

17:00 h. Charla: Evaluación del compost y el té de compost como estrategias agronómicas. Dª. Ana Isabel González Hernández.

18:00-21:00 h. Taller: Conociendo la biodiversidad de los cultivos de nuestra tierra.

11:30 h. Jornada formativa sobre métodos de adiestramiento, selección y manejo de perros pastores. Dª. Jara Clemente.

Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

17:00 h. Jornada Trashumancia. D. Pedro Herráiz, D. Diego Torres, D. Gregorio Velasco, D. Álvaro Álvarez.

Organiza: RFEAGAS. Lugar: Carpa Ganadera

18:00 h. Las vacas no entienden de domingo. Dª. Mercedes Sánchez Barba, Dª. María Cortés Rodríguez.

Organiza: ASOCIACIÓN DE GANADEROS 19 DE ABRIL. Colabora: USAL. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

ACTIVIDADES TIERRA DE SABOR

11:30-14:30 h. / 16:30-20:30 h. Cromo Selección Tierra de Sabor.

12:30-14:00 h. / 16:30-20:00 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor.

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

12:30-14:30 h. Cata: Hergaher Morcillas y Farinatos, Quesos Filloy, Bodega Cuarta Generación.

16:00-19:00 h. Cata: Patatas Fritas Fátima, MG Queso Arribes de Salamanca, MG Ibéricos de Salamanca, MG Hornazo de Salamanca.

CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA SALAMAQ'26

19:00 h. 3 novillos de Los Requiles, para: Álvaro Andrés, Rubén Núñez, Jaime García Conde (Salamanca). Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)

LUNES, DÍA 7 DE SEPTIEMBRE 26

ACTIVIDADES GENERALES

11:00 h. Subasta Nacional de Ganado bovino. Lugar: Carpa de concurso Limusin - Blonde de Aquitania

14:00 h. Degustación de varios cortes de carne charolesa premium de alta maduración a beneficio de AESNI. Lugar: Nave de ganado Vacuno Charolés

15:00 h. Salida del Recinto del ganado ovino, caprino y aviar.

18:00 h. Porra de pesos raza Blonde de Aquitania. Lugar: Nave nº 1 de ganado Vacuno

19:00 h. Presentación de Campeones y Entrega de Premios de los Concursos de las Razas Limusina, Charolesa y Blonda de Aquitania. Lugar: Pista de Concurso razas Limusina y Blonde de Aquitania

JORNADAS PROFESIONALES

Jornadas USAL (Stand de la Universidad de Salamanca):

11:00-16:00 h. Taller: Raíces con aliados: descubriendo el mundo de las micorrizas.

13:00-14:00 h. Charla: AQUAHUB: Cooperación Transfronteriza para una gestión sostenible del agua. Dª. Mónica Calvo Polanco.

18:00-21:00 h. Taller: Las semillas del futuro.

12:00 h. VI JORNADA DE CARNE DE CHAROLÉS a beneficio de AESNI.

Organiza: UCHAE. Lugar: Nave de ganado Vacuno Charolés

12:00 h. IX ENCUENTROS PROFESIONALES DEL VACUNO DE CARNE. Vacuno de carne, sector en crecimiento: amenazas y oportunidades.

12:00 h. Presentación. D. Carlos Pérez, Veterinario, Consultor Técnico Senior de Rumiantes, NANTA.

12:15 h. Expone y modera: D. José Ignacio Falces (Agronews CyL). Ponentes: D. Pedro Cordero (FEFAC), D. Antonio Sánchez (CARPISA FOODS), D. Ildefonso Vela (ASOPROVAC CyL), D. Ángel Gómez (PAC en CyL).

Temas: PAC, Mercosur/Australia, Reglamento Deforestación, Abastecimientos, Enfermedades emergentes, Sostenibilidad.

14:00 h. Fin de la jornada y Degustación de cecina de León.

Organiza: NANTA. Patrocina: SABADELL, AVIPORC. Lugar: Salón de actos. Edificio Pabellón Central

17:00 h. Cultivos de otoño: Cultivo de colza - PAC 2026. Mejoras en el cultivo. Disminución del uso de agroquímicos y digitalización:

17:00 h. Tratamientos herbicidas en cereal-colza. D. Ramón Buira Capdevila.

18:00 h. PAC 2027 Digitalización: Cuaderno digital, Plan de Nutrición, Inspecciones, Cifras PAC 2026. Dª. Yolanda González.

19:30 h. Mejora genética de variedades de colza (catálogo LIMAGRAIN). D. Daniel Blanco.

Organiza: HERBIAGRO. Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central

ACTIVIDADES TIERRA DE SABOR

11:30-14:30 h. / 16:30-20:30 h. Cromo Selección Tierra de Sabor.

12:30-14:00 h. / 16:30-20:00 h. ¿Quién es quién? La Selección del Sabor.

ACTIVIDADES SALAMANCA EN BANDEJA

12:00-14:00 h. Cata y Showcooking: MG Ternera Charra, MG Garbanzo de Pedrosillo, DOP Sierra de Salamanca. Restaurante Estoril.

CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA SALAMAQ'26

19:00 h. 3 novillos de La Campana, para: Fernando Vanegas, Samuel Berdejo, Diego Ortega (Salamanca). Lugar: Anillo de Exhibiciones (entrada gratuita hasta completar aforo)