El concurso Ruta 66, impulsado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca , ya tiene ganador. El citado certamen invitaba a los participantes a ofrecer sus versiones de la cocina americana.

Concurrieron 15 negocios. El ganador es El Canijo, ubicado en el Paseo de la Alamedilla nº12 y autor de la hamburguesa 'Canijo Party', votada por salmantinos y viajeros como la mejor propuesta del concurso. 

Imagen de la hamburguesa (Foto: RRSS restaurante El Canijo)

La 'Canijo Party' es una hamburguesa con dos smash de vaca, queso cremoso Monterey Jack y salsa Emmy, coronada con un huevo campero y con pan cubierto de chocolate blanco y lacasitos para conseguir, según explican en sus redes sociales, "un sabor dulce-salado". 

El negocio obtiene el trofeo que le acredita como ganador y 500 euros, cedidos por Mahou. Su responsable de Marketing,Susana de la Vega, así como el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Moro, y el concejal de Turismo, Ángel Fernández Silva, han entregado los citados galardones.