La Feria de Día de Salamanca ya tiene listado definitivo de casetas, precios, fechas y horarios de apertura. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, Jorge Moro, ha desvelado todos los detalles de este evento, uno de los más populares de las fiestas salmantinas.

Las casetas abren este jueves, 4 de septiembre, y cerrarán el lunes 15. Habrá 28 casetas repartidas por cinco zonas -Alamedilla (6 puestos); Bandos (12), Plaza del Mercado (4), Rúa Mayor (2) y Rector Lucena (3)- y abrirán en horario de 12:00 a 00:30, excepto vísperas de festivos y festivos, que se prolongará hasta la 1:00.

Cada caseta ofrecerá cuatro pinchos (incluido el de feria) y a mediodía podrá presentar una tapa de cuchara adicional. El precio, reveló Moro, será el mismo del año pasado: 3,5 euros. Todas las casetas, además, dispondrán de carteles con códigos QR para valorar el mejor pincho.

La música parará de 16:00 a 19:00 para "mantener el respeto al descanso de los vecinos". La Policía Local, añadió el presidente de los hosteleros, indicará "el volumen en cada zona" y podrá ordenar que se modifique. Al hilo, el concejal de Policía, Fernando Carabias, ha añadido que habrá 72 servicios policiales en la Feria de Día, seis más que en 2024, y que confía en que el evento sea un éxito del que disfrutar "con orden y muchas ganas". Jorge Moro ha coincidido en la "ilusión" del gremio por "volver a participar en las fiestas de nuestra ciudad".

Limpieza de monumentos

Jorge Moro ha respondido también a los vecinos y asociaciones que consideran que un evento como la Feria de Día podría perjudicar a los monumentos de la ciudad. "Nosotros respetamos las opiniones. Otros años las casetas han estado en muchísimos sitios del centro y paulatinamente nos hemos ido dando cuenta, porque el Ayuntamiento y Patrimonio lo han ido restringiendo. Es una cuestión que todos entendemos, que hay que proteger los monumentos de la ciudad, cómo no".

Los hosteleros, ha insistido "vamos a colaborar siempre para que los monumentos se mantengan lo más limpios posibles. Mi opinión es que hay muchos controles policiales y de la asociación para que no se produzcan problemas. Es una exageración decir que una caseta puede estropear un monumento. Somos muy concientes de que hay que protegerlos".

El representante de los hosteleros, finalmente, ha evaluado el verano de Salamanca, una ciudad que tiene una "enorme oferta y demanda en hostelería" y con locales con todo tipo de precios. "El balance es bastante positivo" y la valoración es buena, aunque admite que "podríamos haber tenido más" asistencia.