El segundo restaurante de la cadena Popeyes en Salamanca abrirá en el centro comercial Los Cipreses a lo largo de noviembre, aunque la fecha definitiva aún no está cerrada.

"Está previsto que todo quede listo para su inauguración durante el mes de noviembre" y más concretamente durante la primera quincena, explican desde la agencia de comunicación de Popeyes en España, aunque también advierten de que "por motivos de logística la fecha no está cerrada 100% y es susceptible a cambios".

La inversión directa en el nuevo establecimiento ascenderá a 1,5 millones de euros. Además, creará una treintena de empleos en Salamanca. "Este es el segundo local en la provincia, siendo el primero el inaugurado en octubre de 2022 en Carbajosa de la Sagrada, haciendo un total de 3 millones de inversión en la provincia", recuerdan.

Los primeros trámites se remontan a mediados de julio, cuando la cadena pidió al Ayuntamiento de Salamanca la preceptiva licencia ambiental, imprescindible para abrir un negocio. Según la documentación presentada al Consistorio, el restaurante ocupará los locales 1-5 de Los Cipreses.

Este centro comercial se inauguró en marzo de 2000. Estuvo dotado con cines, salón recreativo, supermercado, cafeterías, bolera y tiendas de telefonía y ropa, aunque el cierre de la sala de proyecciones marcó su declive paulatino. 

En 2015 acometió su última gran reforma remodelando el interior para reducir el número de locales, habilitando un parking de superficie y facilitando la instalación de un supermercado junto al edificio principal. Actualmente dispone del citado supermercado, gimnasio, un establecimiento de comida rápida y una tienda de regalos, decoración, juguetes, droguería, herramientas y artículos de fiesta.