Salamaq tiene muchos atractivos y los talleres y catas son, sin duda, uno de ellos. Y es que el espacio de Salamanca en bandeja en el pabellón circular II está pensado para acercar hasta los salmantinos lo mejor de la gastronomía charra a través de actividades durante toda la feria.

Así, cada día, este espacio acoge catas de productos agroalimentarios y 'showcooking' con restaurantes y escuelas de hostelería de la provincia charra. Durante la mañana de este sábado los protagonistas han sido la marca de garantía Ternera Charra, AQ5 Sabores-Aceite de Oliva Virgen Extra, Legumbres Espino y Quesos Filloy. 

Además, ha tenido lugar un showcooking con la Escuela de Hostelería de Salamanca y un maridaje con la Denominación de Origen Arribes.

Por la tarde, los protagonistas han sido los ibéricos, los quesos de Hinojosa y las obleas.

Estas citas, con diferentes productos, se repetirán a lo largo de los próximos días y durante toda la feria en horario de mañana y tarde.