UPL propondrá fomentar el consumo de los productos de la provincia en la ciudad de Salamanca a través del proyecto 'Salamanca Proveedora', mediante el cual "se priorizarán los productos de proximidad en la capital". Se trata de una de las medidas contempladas en su programa electoral.

Los leonesistas consideran que deben impulsarse medidas desde el Consistorio "que faciliten el fomento del consumo de los productos salmantinos en la ciudad". Desde UPL lo consideran "vital para ayudar a fijar población en la provincia de Salamanca".

El proyecto 'Salamanca Proveedora' tendría como objetivo "priorizar los productos producidos en la provincia en la oferta de los establecimientos de la ciudad, así como mantener una colaboración estrecha con otras instituciones como la Diputación o los consejos reguladores de cara a lograr el incremento del consumo de los productos salmantinos".

UPL critica que "resulta un tanto lamentable la dificultad que hay en los establecimientos de la ciudad para poder degustar, por ejemplo, un vino de DO Arribes hecho en la provincia, en comparación con la omnipresencia de los de Rioja o Ribera, con cuyo consumo no estamos fijando población en la provincia ni ayudando a nuestros productores". De este modo, los leonesistas plantean que el Ayuntamiento "encabece el esfuerzo para lograr un mayor impulso al consumo de los productos de la provincia".