Declive: "Pendiente, cuesta o inclinación del terreno o de la superficie de otra cosa". A su vez, el verbo decaer tiene otra acepción en el diccionario de la Real Academia Española:

"Dicho de una persona o de una cosa: Ir a menos, perder alguna parte de las condiciones opropiedades que constituían su fuerza, bondad, importancia o valor".

Cualquiera de estas afirmaciones puede aplicarse sin temor al error a la situación por la que atraviesa el sector del ovino en general, y en la provincia de Salamanca en particular, con un claro hundimiento que le ha llevado a perder casi la mitad de su cabaña ganadera en poco más de una década. En concreto, el censo de ovino ha pasado de las 675.113 cabezas del mes de diciembre de 2007 a las 390.319 de noviembre de 2018.

O lo que es lo mismo, una reducción del 43% y la friolera de 284.794 animales que ha perdido un sector cuya crisis se ha llevado por delante a muchos profesionales que se han quedado por el camino. Los bajos precios en origen, igual que los de hace más de dos décadas atrás, la escasa rentabilidad del sector y su implicación profesional hacen que cada vez menos profesionales cojan el testigo que deja el ovino,

Además, año tras año, el sector sigue perdiendo efectivos, con un censo que disminuye. Un nuevo ejemplo es el balance entre los años 2017 y 2018, periodo en el que se han quedado por el camino más de 16.000 animales (un 4% menos), además de perder un 5% de corderos (-4.023), un 7,4% de ovejas de ordeño (-4.605) y un total de 12.154 ovejas de vida menos en solo un ejercicio.

Con estos datos y la realidad de los profesionales del sector, el futuro del ovino en la provincia de Salamanca no tiene muy buena pinta...

EL OVINO, EN DATOS:

Censo total 2018: 390.319 animales

Censo total 2017: 406.403 animales

Censo total 2007: 675.113 animales

Hembras de vida 2018: 304.874 ovejas

Hembras de vida 2017: 317.028 ovejas

Hembras de vida 2007: 557.633 ovejas