Esta cita de referencia para el sector primario se desarrollará entre los días 3 y 7 de septiembre en el Recinto Ferial de Diputación
Cuatro productos de calidad de Salamanca, incluidos en el primer atlas mundial de gastronomía
Hornazo, Lenteja de la Armuña, Carne de Morucha y Jamón de Guijuelo son ls cuatro manjares incluidos en el primer atlas mundial de la gastronomía.
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Los productosalimentarios de la provincia de Salamanca han colonizado todo el mundo por su sabor, su control sanitario y su extraordinaria calidad. El último en reconocer a estas marcas de calidad ha sido el primer atlas mundial de gastronomía.
Se trata de una propuesta orientada a "viajeros y amantes de la buena mesa que busca promover los platos autóctonos y los restaurantes auténticos de cada rincón del planeta. TasteAtlas incluye más de 9.000 platos, bebidas e ingredientes típicos de todo el mundo".
Los cuatro productos de calidad de la provincia de Salamanca destacados en este primer atlas don el tradicional Hornazo, la Lenteja de la Armuña, la carne de Morucha y el Jamón de Guijuelo. Además, este primer atlas mundial de la gastronomía define a cada uno de los productos señalados de una manera muy especial y en el idioma de Shakespeare.
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