Los sabores de la provincia se concentran hasta el día 26 en El Corte Inglés de Salamanca. El centro comercial reunirá hasta esa fecha a algunos de los mejores productos alimentarios salmantinos, en una muestra ubicada en el sótano 1.

La Feria de Sabores de Salamanca cuenta con la colaboración de la Diputación de Salamanca, a través de su club de promoción 'Salamanca en Bandeja', del que forman parte más de un centenar de socios, cuyo objetivo es apoyar a los productores locales y fomentar el reconocimiento de la calidad de los alimentos elaborados en la provincia.

En esta edición participan 11 productores adheridos al club de promoción, que brindarán una completa selección de productos, desde embutidos y productos cárnicos hasta quesos, dulces tradicionales, conservas, legumbres, vinos, preparados gourmet y otras especialidades elaboradas por empresas locales. "Esta iniciativa pone de manifiesto la importancia del sector agroalimentario como uno de los principales motores económicos de la provincia, así como su capacidad para combinar tradición, innovación, sostenibilidad y excelencia", explican los impulsores.

Degustaciones y experiencias gastronómicas

La Feria contará con un amplio programa de actividades orientadas a acercar la gastronomía salmantina al público. Durante los casi diez días de duración habrá degustaciones, catas y demostraciones culinarias en directo, en las que los asistentes podrán conocer las características, el origen y las posibilidades gastronómicas de algunos de los productos más representativos de la provincia.

Vinos, quesos, dulces tradicionales, embutidos, morcillas, farinatos, legumbres y productos gourmet protagonizarán numerosas actividades que permitirán disfrutar de los auténticos sabores de Salamanca y descubrir nuevas formas de incorporarlos a la cocina diaria.

Todo el calendario de actividades se puede consultar en el siguiente enlace: Feria de Sabores de Salamanca en El Corte Inglés María Auxiliadora.

La muestra, ubicada en el sótano 1 de El Corte Inglés y con más de 100 metros cuadrados de exposición, ha sido inaugurada esta mañana por la directora de El Corte Inglés de Salamanca, Beatriz Reyes, y el diputado de Turismo, Juan Carlos Zaballos.