Alberto Chicote aterriza este martes en Salamanca dispuesto a encender los fogones de la rivalidad gastronómica. Su misión: encontrar el tostón perfecto entre cuatro propuestas muy distintas, cada una defendida por sus propios maestros del asado.

El chef comenzará su ruta en Casa Romo, en Santa Marta de Tormes, donde Antonio Romo presume de experiencia y tradición en cada corte.

Después, cruzará la ciudad para descubrir la versión más personal de Nati Pérez en Las Diabluras de Nati, un gastrobar que apuesta por reinterpretar sabores clásicos.

La competición seguirá en La Santa, en Alba de Tormes, con Juan Antonio Pascual al frente de un proyecto que combina mimo en sala y respeto por el producto. Y el recorrido culminará en De la Dehesa a su Mesa, en Guijuelo, donde Manuela Ciobanu defiende un tostón con sello propio, ligado al territorio ibérico.

Cuatro estilos, una sola corona. Chicote decidirá quién merece el título al mejor tostón de Salamanca. ¿Habrá sorpresa?