El Mercado Municipal de Abastos de Ciudad Rodrigo será el escenario este sábado, 22 de noviembre, de un showcooking en el que varios chefs profesionales elaborarán en directo distintas recetas utilizando productos frescos adquiridos en los propios puestos del mercado. La actividad comenzará a las 11:00 horas y estará abierta a todo el público.

El objetivo de esta iniciativa es fomentar el conocimiento y consumo de productos locales, dinamizar la actividad comercial del mercado y revalorizar el trabajo de los comerciantes, acercando además la gastronomía al ciudadano. Los asistentes podrán disfrutar de una degustación gratuita de las elaboraciones realizadas durante la demostración.

Además de la cocina en vivo, la actividad incluirá explicaciones sobre los ingredientes empleados, su procedencia, sus propiedades nutricionales y recomendaciones para incorporarlos a la cocina diaria.

Esta acción forma parte de una estrategia de dinamización comercial que busca revitalizar los mercados municipales como espacios de encuentro, de consumo responsable y de apoyo al comercio local. La iniciativa está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por la Dirección General de Política Comercial, dentro del programa #EuropaSeSiente.

Al finalizar, los comercios participantes y el propio mercado recibirán un informe con los resultados de la actuación.