San Esteban de la Sierra celebrará el próximo sábado, 8 de noviembre, una nueva edición de 'Catando un territorio', una iniciativa promovida por la Ruta del Vino Sierra de Francia en colaboración con el Ayuntamiento de San Esteban, la Junta de Castilla y León y la Diputación de Salamanca. La jornada ofrecerá actividades gratuitas destinadas a acercar a vecinos y visitantes el patrimonio cultural, natural y gastronómico del municipio.

El programa comenzará a las 9:45 horas con la recepción de los participantes en la Plaza Mayor. A las 10:00 horas arrancará un recorrido teatralizado por la Ruta El Atajo, un sendero circular de unos dos kilómetros que transcurre entre miradores, lagares rupestres y bosques de castaños. Durante el trayecto, los asistentes podrán disfrutar de las creaciones artísticas realizadas por alumnos de Bellas Artes de la Universidad de Salamanca, inspiradas en el bordado serrano y en el trabajo tradicional de las mujeres del municipio.

A las 12:00 horas, la actividad se trasladará al Centro de Interpretación del Aceite, ubicado en la antigua almazara del pueblo, donde se mostrará la historia y cultura del olivo en la comarca a través de paneles, fotografías y un montaje audiovisual.

El broche de oro llegará a las 12:30 horas con la actividad central de 'Catando un territorio', una degustación de vinos y productos agroalimentarios de los socios de la D.O.P. Sierra de Salamanca y la Ruta del Vino Sierra de Francia. El evento incluirá también representaciones teatrales y otras sorpresas preparadas para el público.

'Catando un territorio' llega por primera vez a San Esteban de la Sierra tras haberse celebrado en otros pueblos de la provincia. Según ha destacado el alcalde, Antonio Labrador, la cita "invita a conocer nuestro pueblo desde dentro y a través de algunos de sus tesoros patrimoniales más relevantes como son la naturaleza, la cultura y la gastronomía, tan ligada en San Esteban a los modos de vida y trabajo".