Salamanca se convierte este fin de semana en un punto de encuentro para los sabores y las tradiciones de España y Portugal. El recinto ferial de la Diputación acoge los días 7 y 8 de noviembre la décima edición de la Feria Ecoraya, una cita que reúne a 66 productores agroalimentarios de Salamanca y de la región portuguesa de Beira Interior, con el objetivo de dar a conocer sus productos y favorecer las relaciones comerciales a ambos lados de la frontera.

El certamen contará con 80 stands en el pabellón central, donde los visitantes podrán descubrir y adquirir una amplia variedad de productos locales y artesanales. Carnes y embutidos, quesos, vinos, cervezas, licores, mieles, aceites, dulces y frutos secos formarán parte de una oferta que refleja la riqueza gastronómica de ambos territorios. La feria podrá visitarse el sábado de 11:00 a 21:00 horas y el domingo hasta las 20:00 horas, con entrada libre. También habrá autobuses gratuitos desde la Gran Vía de Salamanca para facilitar el desplazamiento de los asistentes.

La inauguración y presentación del encuentro ha contado con la participación del presidente de la Diputación de Salamanca, David Mingo, y representantes de los 13 municipios que forman parte de la Asociación de Municipios de Cova da Beira (AMCB). Entre ellos se encuentra Antonio Machado, presidente de la Cámara Municipal de Almeida y miembro del Consejo Directivo de la asociación. Durante la presentación, Mingo destacó la importancia de esta colaboración para impulsar el intercambio comercial y dar visibilidad a la calidad de los productos de Salamanca y Portugal. Una cooperación que busca convertir la proximidad geográfica en nuevas oportunidades para los productores y empresas de ambos lados de La Raya.

Gastronomía, música y tradiciones

Ecoraya ofrecerá mucho más que una exposición de productos. El programa incluye degustaciones, talleres gastronómicos y propuestas culturales que acercarán al público algunas de las costumbres más representativas de las dos regiones. Entre las actividades previstas destacan las degustaciones de especialidades españolas y portuguesas, con protagonismo para las tradicionales truchas del río Côa, así como un magosto portugués acompañado de jeropiga, una bebida tradicional del país vecino. La música tendrá también su espacio durante las dos jornadas. El sábado por la tarde actuará la cantante salmantina Cristina Len, natural de Martiago, mientras que el domingo será el turno de la fadista portuguesa Raquel Maria, que llevará los sonidos del fado al recinto ferial. Los más pequeños también encontrarán propuestas para disfrutar de la visita, con talleres de pintura, globoflexia e hinchables.

La décima edición de Ecoraya se enmarca en la colaboración que mantienen la Diputación de Salamanca y la Asociación de Municipios de Cova da Beira a través de la Comunidad de Trabajo BIN-SAL y del proyecto Territorio con Futuro, respaldado por el programa europeo INTERREG España-Portugal. Con esta nueva convocatoria, la  y como espacio de encuentro entre productores, empresas y consumidores. Una oportunidad para conocer lo que se elabora a pocos kilómetros de la frontera y comprobar que la gastronomía también puede servir para estrechar lazos entre dos países.

Programa de Actividades

Sábado, 7 de Noviembre de 2026

11:00 h - Apertura del Recinto Ferial.

11:00 - 14:00 h - Actividades orientadas al público infantil.

12:00 h - Inauguración oficial por parte de las autoridades de España y Portugal (miembros de la Comunidad de Trabajo Beira Interior - Provincia de Salamanca).

12:00 - 13:30 h - Cata/degustación de vinos, aceites y quesos de la Sierra de Francia.

12:00 - 13:00 h - Actuación Musical del Grupo 'Santa María de Liminares'.

11:30 - 14:00 h - Demostraciones de artesanía (Pesar con balanzas romanas y artesanía con fibras vegetales).

14:00 - 15:00 h - Degustación de Lentejas de La Armuña.

15:00 - 16:30 h - Degustación 'Truta do Côa'.

15:30 h - Concertinas y bombos de Pinhel.

16:30 - 19:00 h - Demostraciones de artesanía (Artesanía de productos apícolas y composiciones vegetales).

17:30 - 18:30 h - Cata/degustación de quesos y aceites del Oeste salmantino.

19:00 - 20:00 h - 'Show Cooking' promocional con productos 'Salamanca en Bandeja' (Diputación de Salamanca).

9:30 - 20:30 h - Actuación Musical: Cristina Len.

21:00 h - Cierre del Recinto Ferial.

Domingo, 8 de Noviembre de 2026

11:00 h - Apertura del Recinto Ferial.

11:00 - 14:00 h - Actividades orientadas al público infantil.

11:30 - 19:30 h - Demostración de juegos tradicionales de madera.

12:00 - 13:30 h - Corte y degustación de Jamón Ibérico.

13:00 - 14:00 h - Actuación Musical: Lemus.

14:00 - 15:00 h - Degustación: Huevos con farinato.

15:00 - 16:00 h - Degustación de 'Amendoas'

15:30 h - Concertinas y bombos de Pinhel.

16:00 - 17:00 h - Degustación 'Magusto Tradicional Português'

17:00 - 21:00 h - Actividades orientadas al público infantil.

17:30 - 18:30 h - Degustación micológica.

17:30 - 19:00 h - Actuación Musical: Raquel Maria (Fado portugués).

19:00 h - Sorteo de productos ECORAYA.

20:00 h - Cierre del Recinto Ferial.

Información Práctica de Interés

Entrada: Libre y gratuita.

Horarios de Apertura:
Sábado: de 11:00 a 21:00 h.

Domingo: de 11:00 a 20:00 h.

Autobuses Gratuitos: Frecuencia cada 20 minutos.
Sábado 7: De 10:40 a 21:00 h.
Domingo 8: De 10:40 a 20:00 h.
Puntos de salida:
Gran Vía 55 / Plaza San Julián.