Entre diciembre de 2019 y el cierre de 2024, los salarios en las principales ramas del turismo crecieron entre un 10,2 % en alojamientos y un 19,1 % en hostelería. Sin embargo, la inflación del periodo -más del 21 %- borró cualquier mejora en el poder adquisitivo, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

El único segmento que se acerca a la media salarial nacional es el de agencias de viajes, con 27.704 euros anuales, prácticamente igualando los 27.559 euros de la economía en su conjunto.

Alojamientos y hostelería siguen muy por debajo: un 25% y un 39%, respectivamente.

En alojamientos, el sueldo medio pasó de 20.590 euros en 2019 a 22.700 en 2024, mientras que en hostelería alcanzó los 16.777 euros, frente a los 14.100 de hace cinco años, manteniendo el título de sector con los sueldos más bajos.

En este último caso, el gasto en formación profesional apenas fue de 22,8 euros por persona, muy lejos de la media general (78,3 euros), y en beneficios sociales no llegó a la mitad del promedio nacional.

El contraste es notable con la rentabilidad hotelera, medida por el ingreso medio por habitación disponible (RevPar), que creció más del 40 % en el periodo. Para CCOO, la subida de precios en los hoteles "no se refleja en las nóminas", mientras que Exceltur defiende que en 2024 las mejoras salariales en hostelería y transporte superaron la inflación del segundo trimestre.