La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) revela cuáles son los supermercados más baratos y más caros de España. Se trata de un estudio anual "que tiene como objetivo permitir a los consumidores ahorrar de media 1.273 euros en la cesta de la compra" al decantarse por los locales más económicos.

Para elaborarla la OCU ha visitado "1.070 establecimientos en 65 ciudades españolas, todas las capitales de provincia y otras localidades grandes. Entre ellos se incluyen los supermercados online de las principales cadenas". Durante el estudio de campo han recopilado más de 152.000 precios distintos de 238 productos, repartidos en 16 categorías diferentes (frutas, verduras, carne, pescado, alimentación envasada, higiene, droguería...).

Con semejante cantidad de precios han 'elaborado' cuatro 'cestas' distintas: la cesta OCU (resume los precios de 238 productos de marcas líderes y blancas, incluyendo alimentos frescos, alimentación envasada, bebidas, productos de limpieza, droguería e higiene), la cesta fresca (frutas, verduras, carne y pescado), la cesta de marcas (marcas líderes con la misma denominación, peso y tipo de envase, idénticos en todas las tiendas) y la cesta económica (88 productos de consumo básicos, los más baratos del supermercado, como por ejemplo un litro de leche). Finalmente, han preparado "un índice para cada establecimiento", tanto a nivel nacional como municipal. 

El supermercado más barato de España es un Alcampo de Barcelona, al que dan un índice de 100 que sirve como referencia para el resto. Es el patrón para todos los demás. Un establecimiento con índice 110 es un 10% más caro que el más económico para esa cesta.

Yendo al caso de Salamanca, han recopilado información sobre 14 negocios, a modo de muestreo, y han llegado a la conclusión de que el más económico, en líneas generales, es el establecimiento Supeco, en la entrada de Santa Marta de Tormes, casi a la par con el Alcampo de la calle Alonso del Castillo. Esta es la lista completa de la OCU, con los índices respectivos.