El recinto ferial volverá a acoger una nueva edición del Salón del Vacuno, conocido como 'Miniferia de marzo', con el objetivo de que "sirva como escaparate que brinda una oportunidad a los ganaderos para que muestren los mejores animales". La cita será el próximo 8 y 9 de marzo con entrada libre en horario de 11:00 a 20:00 horas.

Así, según ha explicado el diputado de Ferias, Santiago Castañeda, el certamen contará con la participación de seis asociaciones ganaderas de las razas limusina, charolesa, Blonde de Aquitania, Aberdeen-Angus y Salers y la presencia de 214 cabezas de ganado procedentes de 60 ganaderías de 14 provincias españolas. 

"Esta feria muestra que nos importa el sector primario y que estamos al lado de los ganaderos, ya que Salamanca lidera el ránking nacional de cabezas de ganado", ha explicado el diputado.

La cita contará con la exposición de ejemplares, el concurso de las razas charolés y limusín, la subasta de nueve ejemplares de charolés, la venta libre de ganado, una jornada técnica y la promoción de carne con el asado y degustación de ternera.