Los 25 alumnos de primer y segundo curso del Grado Básico de Cocina y Restauración del IES Diputación Provincial de Salamanca han participado hoy en una novedosa práctica de la mano del restaurante Corte y Cata y de Jaime Estudio de Fotografía. 

La actividad, llamada 'Sabor con Saber Digital', incide en los conocimientos de cocina y de comercialización de la oferta gastronómica a través de redes sociales, podcast y otras herramientas digitales, explican desde la Junta de Castilla y León.

'Sabor con Saber Digital' es un proyecto pensado para que los estudiantes adquieran conocimientos de cocina y manejen herramientas digitales como redes sociales o podcast para difundir sus trabajos y profesionalizar su labor culinaria una vez concluyan sus clases.

La práctica forma parte del programa Aula Empresa+, que a su vez busca la relación directa con las compañías del sector para mejorar la calidad de la formación profesional y la empleabilidad a través de una mayor relación de los centros docentes con las empresas.

Aula Empresa+ da cobertura ahora mismo a más de 50 proyectos en las nueve provincias de Castilla y León.