Un total de 1.100 escolares de la capital salmantina participan hasta finales de año en una nueva edición de los talleres de educación para el consumo responsable que promueve el Ayuntamiento de Salamanca desde el año 2011 a través de la Oficina Municipal de Información al Consumidor y la Fundación Salamanca Ciudad de Cultura y de Saberes.

Los concejales de Consumo y Educación, Vega Villar, y Luis Sánchez, respectivamente, visitaron este jueves a uno de los grupos participantes, en concreto, a alumnos de Grado Medio de Gestión Administrativa del Colegio Amor de Dios que están cursando el taller 'Gestión económica y finanzas en la unidad familiar', una de las dos actividades que imparte el Consistorio salmantino a lo largo de este trimestre, y que está dirigida a alumnos de cuarto de ESO, Bachillerato y Formación Profesional. El objetivo, según destacaron ambos concejales, es "fomentar desde edades tempranas un consumo responsable, sostenible y que apueste por productos de proximidad".

El segundo de los talleres 'Consumo saludable y sostenible de los alimentos. Aprende a leer etiquetados' está dirigido a alumnos de sexto de Primaria y primero, segundo y tercero de ESO con vistas a proporcionar a los alumnos recursos e información necesaria para basar su elección de compra en criterios objetivos como la información que aparece en el etiquetado.

Esta iniciativa formativa gratuita se completará antes de que finalice el año con otros tres talleres sobre despilfarro alimentario, consumo reflexivo y publicidad, y "cosas simples para salvar la Tierra".