Salamaq también es sinónimo de solidaridad. Y en concreto de la mano de la III Jornada de la Carne de Charolés, organizada por la Unión de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Charolesa de España (UCHAE) en el marco de la Feria del Sector Agropecuario, y cuya recaudación, al igual que en ediciones anteriores, se destinará a beneficio de la Asociación Española contra el Cáncer.

Las Jornadas de la Carne de Charolés son una oportunidad para conocer mejor la carne de la raza charolesa, así como sus beneficios, y por supuesto, degustarlo, contando para ello con la inestimable ayuda de los restaurantes La Vacavieja de Salamanca y Rivas de Vega de Tirados.

Numeroso público se ha sumado este lunes a la degustación de una buena ración con la carne de raza charolesa como ingrediente principal.