Salamanca y la región francesa de Aquitania han vuelto a demostrar su unión en Salamaq, una colaboración que se mantiene desde hace más de diez años con el objetivo de mejorar la cabaña ganadera de ambas regiones, intercambiar experiencias y potenciar las ferias ganaderas, que son de referencia en Europa.

De esta forma, una delegación francesa ha visitado este sábado Salamaq, donde han sido recibidos por el presidente de la Diputación, Javier Iglesias, y por diputados de todas las formaciones políticas de la institución provincial, con el objetivo de "mantener la unión entre ambas federaciones".

"Sois aliados de confianza, a los que nos unen intereses comunes. Somos territorios muy similares, tenemos el mismo potencial ganadero y somos los territorios europeos donde más ganado se cría. Además, tenemos dos ferias de referencia. Por eso es tan importante mantener esta alianza y reforzar esta colaboración histórica de cara al futuro", ha asegurado Javier Iglesias.

Ambas delegaciones han apostado por retomar la colaboración en formación e innovación, algo que se vio paralizado por el Covid, y seguir trabajando de forma conjunta en la mejora de la cabaña ganadera. "Tenemos ganado de máxima calidad y eso es gracias a la colaboración entre ambos. Juntar nuestras fuerzas nos hace más fuertes y más importantes de cara a Europa", ha concluido el máximo dirigente provincial.

Por su parte, Luc Servant, presidente de la Cámara Regional y del Salón de Agricultura de Nueva Aquitania, ha resaltado que estos encuentros son "una oportunidad para poder intercambiar impresiones y reflexionar en común", ya que "los ganaderos se enfrentan a grandes desafíos como la crisis o el cambio climático y es capital defender la ganadería y la carne de calidad".

Así, ha garantizado la colaboración entre ambas regiones en materias de formación, genética y cambios de producción.