La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta ha abierto las inscripciones para los nuevos cursos monográficos que se desarrollarán a lo largo de los meses de febrero y marzo. En concreto, para las próximas semanas se han programado cinco cursos con contenidos que van desde cocina de diferentes países o elaboraciones de productos específicos.

El primero de los cursos se llevará a cabo del 20 al 24 de febrero, ambos días incluidos, bajo el título 'Cocina del territorio'. Impartido por el profesor Adrián Casado Navas en horario de 19:00 a 22:00 horas, un horario que compartirá casi toda la programación monográfica de la escuela.

De 27 al 1 de marzo repite uno de los cursos con más aceptación de la Escuela de Hostelería de Santa Marta: 'Corte de jamón' estará impartido por Ángel Colmenero y será el único de todos los cursos que se desarrolle en horario de 18:00 a 21:00 horas. Además, del 27 de febrero al 3 de marzo, tendrá lugar el curso 'Cocina francesa' impartido por Daniel Toranzo Martín.