En todo caso Asufin ha destactado algunos "movimientos preocupantes", ya que hay productos concretos que a lo largo de este mes de enero se han comido la rebaja del IVA.

En líneas generales, según el análisis, los precios bajan en enero en tres de las cinco cadenas de grandes superficies, especialmente Carrefour (-6,52%), Dia (-3,01%) y Mercadona (-1,32%), frente a las subidas de El Corte Inglés (+0,58%) y Alcampo (+2,88%).

Pese a ello, Asufin ha subrayado que todas mantienen precios por debajo del 29 de diciembre. "Los cambios de precio se deben especialmente en frutas y verduras donde se aprecia la mayor variabilidad, debido en muchas ocasiones productos reclamos o de ofertas. Con todo, detectamos que muchas de las promociones que se aplican tradicionalmente durante este mes no se han realizado con la misma intensidad".