Mogarraz acogerá del 22 al 30 de noviembre el curso 'Cultivo del castaño para la producción de fruto', organizado por la fundación Cesefor y financiado por la Diputación. Esta formación, que se impartirá de forma presencial, tendrá una duración de 24 horas repartidos en seis días y tendrá lugar en el edificio de la Fundación Juan Antonio Melón.

Todos los interesados en participar pueden inscribirse ya de forma gratuita a través de la web www.pfcyl.es. Las plazas son limitadas y el plazo de inscripción está abierto hasta el próximo 21 de noviembre.  

El objetivo de este curso es "poner en valor la castañicultura como un recurso con multitud de aprovechamientos de importante valor económico, ecológico y cultural en la provincia de Salamanca. El aprovechamiento de la castaña -del fruto- es el que juega un papel más importante en el desarrollo sostenible del territorio, en este caso de las Sierras de Francia y Béjar. Por ello Cesefor, con la financiación de la Diputación de Salamanca y la colaboración del Ayuntamiento de Mogarraz y la Junta de Castilla y León, ha considerado importante realizar esta actividad formativa, en la que se abordarán contenidos referentes al correcto cultivo del castaño así como los tratamientos a seguir durante la vida útil de la plantación", según han explicado desde la institución provincial.

El curso consta de varios módulos en los que se tratarán temas como la ecología del castaño, botánica y fisiología; la plantación e injerto del castaño; poda, riego y fertilización; nociones sobre plagas y enfermedades, y cuestiones relativas a la recolección y conservación del fruto, a su comercialización y la transformación, entre otros aspectos.

El curso está dirigido a personas que desarrollen o que estén interesadas en desarrollar sus actividades en los sectores agrario, agroalimentario y forestal, aunque está abierto a la población de estas zonas.