Los responsables de la XX Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo han asegurado que los expositores han cerrado el certamen "satisfechos" con las operaciones realizadas, según han explicado desde el Consistorio guijuelense.

En una primera valoración sobre la XX FIC los directores, Darío Sánchez y Manuel Hernández, han apuntado que "aunque es difícil cuantificar las transacciones cerradas durante la feria, según lo que hemos podido pulsar, más del 90% de los expositores nos han mostrado sus satisfacción por lo conseguido en la XX FIC".

En cuando al número de visitantes han asegurado que "aún no tenemos cerrado el número total de visitantes a esta edición. Aunque realmente lo que nos interesa es la profesionalización de la feria y de sus visitantes y ese aspecto creemos, por lo que nos han transmitido, que ha cumplido con las expectativas. Además, sabemos que la repercusión en el sector cárnico ha sido muy alta y la feria ha demostrado ser un referente nacional".

Tras el cierre de la XX FIC, el equipo de trabajo ha iniciado la organización de la próxima edición, en la que los retos a afrontar pasan por mantener y mejorar, en lo posible, el carácter profesional de los visitantes, así como ampliar el número de espacios expositivos y la adecuación de las instalaciones del recinto ferial para ofrecer más y mejores servicios a todos los que acudan a la XXI FIC.