Productos como la leche están 'volando' de los supermercados salmantinos, al menos, así lo afirman los cajeros y cajeras tras ver los sucedido durante los últimos días. La huelga de transportes hace mella en la cadena de suministros y dispara la demanda de algunos tipos de leche, harina y aceite, que también escasean. 

La huelga, unida a la guerra de Ucrania, los consecuentes precios desorbitados y el agotamiento pospandémico, contribuyen a complicar la situación. Unos pocos hacen acopio para prevenir y provocan precisamente su mayor temor: el posible desabastecimiento de determinados productos.

Desde los propios supermercados reconocen que además de los problemas relacionados con la industria láctea, existen también dificultades de logística para la entrada y salida de camiones. Esto genera que parte de la producción no llegue a tiempo y fomente el desabastecimiento puntual de determinados productos.

Desde industria láctea ya se venía avisando que "si no se arregla" el problema y en "muy breve plazo" de tiempo además, "tendrán que tirar la leche los ganaderos", que se verían así abocados a una situación "caótica" e incluso "catastrófica" tras la que vienen padeciendo en los últimos años, por los costes de producción y la pandemia del Covid-19. 

Lo ha alertado el presidente de la Asociación de Industrias Lácteas en la región, Álvaro Ortiz, para quien la coyuntura será "gravísima" si la actual no se solventa en un par de días, según sus cálculos.