Los Talleres de Cultura Tradicional del curso 2026-2027 han comenzado ya en varios municipios de la provincia, impulsados por la Diputación de Salamanca a través de su Instituto de las Identidades. El objetivo de estos talleres es preservar y transmitir el patrimonio cultural, los oficios artesanales y las tradiciones populares de la provincia.

Cada actividad cuenta con dos horas semanales de clase, concentradas en una única sesión de tarde, de lunes a jueves. El curso actual tendrá una duración de ocho meses y finalizará el próximo 31 de mayo de 2027.

En esta edición se impartirán 23 talleres, distribuidos en seis especialidades: cuatro de alfarería popular, tres de bordado popular, tres de dulzaina y redoblante, tres de encaje de bolillos, siete de gaita y tamboril y tres de gastronomía tradicional. A excepción de los talleres de gastronomía, que tienen una duración de un curso escolar, el resto de las especialidades se desarrollan a lo largo de tres cursos académicos.

En el ámbito gastronómico, Barruecopardo, Cerralbo y Villarino de los Aires serán los municipios que celebrarán los talleres dedicados al conocimiento y la difusión de la cocina tradicional salmantina.

La alfarería popular llegará a El Cubo de Don Sancho, Garcibuey, La Vellés y Rollán. Los talleres de bordado popular se celebrarán en Poveda de las Cintas, San Pedro de Rozados y Santibáñez de la Sierra. Por su parte, Mozárbez, San Esteban de la Sierra y Santibáñez de Béjar acogerán los talleres de canto y percusión, mientras que Cespedosa de Tormes, El Sahúgo y Valdecarros serán sede de los de dulzaina y redoblante.

El encaje de bolillos se impartirá en Los Santos, Villares de la Reina y Matilla de los Caños del Río. Finalmente, los talleres de gaita y tamboril se desarrollarán en Cereceda de la Sierra, Encina de San Silvestre, Linares de Riofrío, Madroñal, Martín de Yeltes, Miranda del Castañar y Villaseco de los Gamitos.