Santa Marta de Tormes continúa desarrollando la programación de la I Semana Cultural ‘Las Carbajalas, dueñas del Priorato de la Serna’, una iniciativa impulsada por los alumnos del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘Eventos sostenibles y prevención de incendios’ que combina divulgación histórica, patrimonio cultural y gastronomía monástica.

La jornada de este viernes comenzó en el Ayuntamiento con una conferencia centrada en el origen y la trayectoria de las dueñas del Priorato de la Serna, así como en el pasado y presente de la comunidad benedictina femenina conocida como Las Carbajalas de León. Además, durante la sesión se abordaron cuestiones relacionadas con las nuevas tecnologías aplicadas a la localización y estudio de restos arqueológicos.

La charla contó con la participación de Félix Gaspar González, técnico agrícola y miembro de la Institución Gran Duque de Alba, y de la abadesa del Monasterio de Santa María del Carbajal, sor Ernestina Álvarez, que intervino mediante videoconferencia.

Tras la conferencia, los participantes se trasladaron a la Escuela Municipal de Hostelería para disfrutar de una degustación de productos elaborados en obradores benedictinos de distintos puntos de España. Entre las especialidades ofrecidas figuraban las Conchas de Peregrino y los Ablaninos de Oviedo; los Corazones de Santa Gertrudis y las Rosquillas de Santa Hildegarda, procedentes de León; así como almendras garrapiñadas elaboradas en Alba de Tormes.

La actividad gastronómica sirvió también de escenario para la deliberación y fallo del I Concurso de Repostería Monástica Medieval, convocado con motivo de esta semana cultural. El primer premio recayó en Isabel Sanz por su bizcocho de manzana, mientras que el segundo puesto fue para Asunción Domínguez gracias a su tarta de Santiago. El tercer galardón reconoció a Evas Humanes por la elaboración de unas tejas árabes de convento cristiano.

Las tres premiadas recibirán como reconocimiento una invitación para participar en el brunch temático que organizarán próximamente los alumnos del programa mixto.

La programación de la I Semana Cultural concluirá este sábado con una nueva visita teatralizada al espacio Ora et Labora, ubicado en la avenida Padres Paúles. La actividad dará comienzo a las 12:00 horas y pondrá el broche final a una propuesta que ha permitido acercar a vecinos y visitantes la historia y el legado de Las Carbajalas.