La Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo ha vivido este jueves una intensa tercera jornada marcada por la innovación empresarial y las degustaciones de jamón ibérico, que han vuelto a atraer la atención de profesionales y visitantes.

Uno de los momentos destacados del día ha sido la clausura de la propuesta Elevator FIC, un espacio concebido para que empresas y entidades presenten de forma breve y dinámica sus proyectos, servicios y avances tecnológicos vinculados al sector cárnico. En esta última sesión han participado las compañías Cartif, Multivac, Weber y Anvisa, que han expuesto sus iniciativas ante los asistentes a la feria.

Por otra parte, las degustaciones de jamón ibérico DOP Guijuelo han vuelto a convertirse en uno de los principales focos de interés. Expositores, profesionales del sector y visitantes han participado en estas actividades gastronómicas, que permiten poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la industria agroalimentaria de la comarca.

La Feria de la Industria Cárnica continúa consolidándose como el gran punto de encuentro para empresas, profesionales e instituciones vinculadas al sector, combinando negocio, innovación, promoción y gastronomía en una cita de referencia para la industria cárnica española.