Cruz Roja en Salamanca y empresas de la industria alimentaria pusieron en valor este jueves el potencial del sector para atraer talento e impulsar el empleo en el medio rural durante una mesa de diálogo celebrada en colaboración con Grupo Mirat, en su sede de la capital salmantina.

El encuentro sirvió como espacio para compartir experiencias y analizar los principales retos del sector, entre ellos la captación y fidelización de talento, la transformación digital, la sostenibilidad, el relevo generacional y el impulso del territorio rural.

En la jornada participaron representantes de distintas entidades y empresas, como Grupo Mirat, Mirat Bioscience, Jamones Blázquez, la asociación Vitartis y la compañía Dulca, además del Área de Empleo de Cruz Roja.

Uno de los principales problemas señalados fue la dificultad para atraer talento en entornos rurales, así como la falta de visibilidad de un sector que, según destacaron, ofrece estabilidad, conciliación, flexibilidad y oportunidades de desarrollo profesional. No obstante, persisten barreras relacionadas con la movilidad, los servicios y la percepción del medio rural.

Las empresas reivindicaron el carácter moderno, tecnológico y competitivo de la industria alimentaria, al tiempo que pusieron en valor los itinerarios de inserción laboral dirigidos a colectivos con mayores dificultades. En este sentido, subrayaron la importancia de apostar por la diversidad y eliminar sesgos en la contratación para mejorar la competitividad.

El relevo generacional, especialmente en oficios tradicionales, fue otro de los grandes desafíos identificados, en un contexto en el que las nuevas generaciones presentan expectativas laborales diferentes. Asimismo, se destacó el papel de la digitalización como motor de productividad y atracción de talento, sin perder el valor artesanal de muchos productos.

Por su parte, Cruz Roja reafirmó su compromiso con el impulso de formaciones adaptadas a las necesidades reales de las empresas, así como con la identificación y capacitación de personas en situación de vulnerabilidad para facilitar su acceso al empleo.

La jornada concluyó con un mensaje compartido entre todos los participantes: la colaboración entre empresa y acción social resulta clave para generar oportunidades y dinamizar el medio rural.

La presidenta de Cruz Roja en Salamanca, Isabel Campo, subrayó la importancia de estas alianzas para "acortar tiempos de inserción, conectar oportunidades laborales con talento motivado y generar oportunidades que cambian vidas", contribuyendo al mismo tiempo al desarrollo económico del entorno rural.