Ayuntamiento y hosteleros de Salamanca han coincidido hoy en el diagnóstico y las necesidades de la ciudad para continuar con la buena senda de viajeros registrada durante los últimos meses. Representantes de ambos organismos se han reunido hoy para analizar en qué se puede mejorar.

Desde la Asociación de Empresarios de Hosteleria de Salamanca explican que la meta es "ofrecer un servicio de calidad" y que para ello el Consistorio ha puesto a disposición del sector el CEFOL (centro de orientación y formación laboral de Salamanca) "para impartir la formación necesaria y adaptada a las necesidades que los empresarios detectan como necesarias para la contratación de personal en sus establecimientos". La asociación, por su parte, ha reiterado que querría ser la encargada de impartir esa formación y se ha comprometido a "intermediar en la contratación" de los alumnos ya instruidos "para su incorporación inmediata en las empresas hosteleras de Salamanca".

Respecto a la promoción "se ha señalado seguir trabajando en Madrid de modo estratégico, así como en Oporto y Lisboa. En cuando a la gastronomía se ha destacado el alto nivel alcanzado y con la necesidad de promocionar las rutas de pinchos de la ciudad, tan relevantes que tenemos como valor turístico". Igualmente, ambas partes han evaluado la posibilidad de añadir "nuevas actividades culturales y deportivas" al catálogo de propuestas turísticas de la ciudad y de coordinarse con la Universidad "para
seguir dotando de vida y dinamismo el patrimonio de la capital".

Finalmente, continuarán trabajando con Salamanca Convention Bureau y tratando de atraer eventos deportivos a la ciudad "los cuales tienen una incidencia directa en la atracción de turistas".