La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ha sido sede durante dos jornadas del encuentro semestral del consorcio europeo VISION4FOOD, una iniciativa financiada por el programa Horizonte Europa que busca impulsar la transformación de los sistemas alimentarios hacia modelos más sostenibles, innovadores y resilientes.

La reunión ha congregado en Castilla y León a 25 representantes de los 13 socios que integran el proyecto, procedentes de ocho países europeos: España, Finlandia, Italia, Grecia, Polonia, Bélgica, Países Bajos y Dinamarca. La Junta de Castilla y León participa activamente en este consorcio, que trabaja en el desarrollo de herramientas y estrategias para facilitar la transición alimentaria en las regiones europeas.

Durante el encuentro, los distintos grupos de trabajo han evaluado los avances logrados hasta la fecha y han abordado el desarrollo de un marco común que permita a las regiones acelerar la innovación en sus sistemas alimentarios. Uno de los ejes centrales del proyecto es la creación de Plataformas de Innovación Alimentaria (FIPs), como DATAGIA, presentada recientemente en Castilla y León, que actúan como espacios de cooperación entre administraciones, sector productivo, investigación y ciudadanía.

Asimismo, las sesiones han servido para alinear las actividades de apoyo del proyecto, el desarrollo de la Plataforma de Intercambio de Conocimiento y las soluciones diseñadas por el consorcio, con el objetivo de avanzar hacia un sistema alimentario más inclusivo y sostenible. El encuentro también ha reforzado la cooperación interregional y el intercambio de experiencias sobre innovación, canales cortos de comercialización y estrategias sostenibles en el sector agroalimentario.

El programa se ha completado con una visita de campo y técnica organizada por la Consejería, que ha permitido a los participantes internacionales conocer de primera mano la industria agroalimentaria de Castilla y León, así como sus principales retos y oportunidades de futuro.