La Guía Repsol ha elegido Granada para presentar su nueva edición de los Soletes de Navidad, un listado que destaca más de 300 locales repartidos por todo el país. Este reconocimiento incluye restaurantes, bares, cafeterías, vinotecas y también las pastelerías, chocolaterías y confiterías que se llenan de vida en estas fechas.

En esta ocasión, Salamanca ha logrado cinco Soletes, un galardón que premia aquellos lugares informales que destacan por la comodidad, el ambiente y el buen hacer gastronómico. Los establecimientos distinguidos son:

• La Madrileña, en Alba de Tormes
• La Muralla, en Ciudad Rodrigo
• El Carro de María, en Salamanca
• La Tahona Delicatessen, en Salamanca
• The Doctor Cocktail Bar, en Salamanca

Con esta entrega, ya son más de 5.000 los locales que lucen la característica pegatina amarilla otorgada por la guía, un símbolo de autenticidad y calidad dirigido a rincones especiales donde compartir un café con amigos, disfrutar de un cóctel o comprar un dulce tradicional. Los Soletes nacieron en junio de 2021, en plena recuperación pospandemia, con el objetivo de reconocer a quienes mantuvieron vivo el ánimo ciudadano con gestos cotidianos: una caña bien servida, una tapa memorable o el trato cercano de un comercio de barrio.

La selección no responde a criterios elitistas. La Guía Repsol confía en equipos de expertos repartidos por toda España, que investigan y recomiendan locales con encanto en las 50 provincias. La clave es descubrir lugares frecuentados por la gente del entorno, fuera de los circuitos turísticos habituales, y que representan la esencia del ambiente local.

Los establecimientos premiados pueden consultarse tanto en la web como en la app de Guía Repsol. En esta última, los Soletes cobran especial protagonismo gracias a herramientas como la geolocalización, la opción de guardarlos en favoritos o elaborar rutas gastronómicas para planificar escapadas.

Así, la guía continúa ampliando su mapa de lugares con personalidad, premiando la cercanía y la experiencia auténtica del consumidor, especialmente en una época tan ligada a la tradición y al encuentro como la Navidad.