Coag continúa la tramitación para que en Castilla y León, y el resto de comunidades, se imparta una asignatura sobre cultura agroalimentaria en colegios e institutos, especialmente en edades tempranas, para combatir el desconocimiento que denuncian del sector primario mediante una iniciativa pedagógica. "Muchos niños creen que los huevos salen del Mercadona", ha asegurado el secretario general de la organización a nivel nacional, el murciano Miguel Padilla, quien citó una encuesta realizada por sus propios técnicos en las que predominaban este tipo de respuestas.

De este modo, la opa continúa afinando con el Ministerio y la Consejería un proyecto para la implantación de una asignatura en colegios e institutos que favorezca una educación basada en el conocimiento de la riqueza agroalimentaria del país. "Nos parecía imprescindible una educación basada en la producción de nuestra industria", refirió Padilla en declaraciones recogidas por Ical durante la jornada inaugural de Salamaq.

Es el objetivo de una iniciativa que Coag lleva por todas las comunidades autónomas y que, a nivel europeo, ha elevado al Consejo Económico y Social en su dimensión continental. "Queremos dar a conocer quién, cómo y qué se produce. En esto, que puede resultar tan básico, hay un desconocimiento total. Además, difundir la actividad agraria, los efectos que produce en el medio ambiente y que se conozcan los productos para mantener una alimentación saludable", resumió Padilla.

Lavar la imagen

Por su parte, el coordinador de Coag en Castilla y León, Lorenzo Rivera, lamentó la mala imagen que existe, a nivel social, del sector primario. "En los libros de texto apenas aparecen las palabras agricultura o ganadería, y a veces, aparecen criminalizando al sector por su manera de producir. Queremos lavar esa imagen, que no es justa ni verdadera", reflexionó.

Para lograrlo, es necesario empezar por las edades más tempranas. "Esa brecha que tenemos entre la sociedad y el sector agrario es cada vez más grande y hay que intentar abordarla con pedagogía. Hay una imagen sobre el campo totalmente negativa. Tiene que haber contenidos pedagógicos", refirió en este sentido.

Según el acuerdo alcanzado entre Coag y la Consejería de Educación, encabezada por Rocía Lucas, en Castilla y León las primeras fichas didácticas podrían estar en los colegios este mismo mes de octubre. Por otro lado, la organización agraria propone visitas de escolares a fincas, granjas y explotaciones para que los niños puedan contemplar de cerca la realidad del sector. "Les va a quedar un recuerdo para toda la vida y van a aprender que los huevos no salen del Mercadona, ni de la nevera", concluyó.