Este miércoles se han entregado los premios del XXIV Concurso de Pinchos de Salamanca y provincia 2025. Los galardones han sido dados a los premiados en el Ayuntamiento de la capital, un acto donde se ha podido celebrar la calidad de estos productos.

El pincho más votado por el publico en la categoría 'Pincho FACYL 2025', fue 'Tosta de mejillón y frutos secos' del establecimiento La Fresa Vinos y Tapas.

En cuanto a la categoria 'Pincho Maridado con Mahou 2025', el experto catador, Julio Cerezo, ha fallado en  base a criterios de equilibrio de intensidad sensorial entre pincho y cerveza, efecto de limpieza de paladar, armonía aromática, cromática, gustativa,  táctil y global. Este reconocimiento fue para el establecimiento Oroviejo y su pincho 'Tuetano de la Valmuza'.

Por último,  el 'Pincho De Oro 2025' ha sido entregado a Bambu Tapas y Brasas por su pincho de lechazo 'Oaxaca'.