Salamanca encara la última semana para disfrutar de una de las propuestas gastronómicas más rompedoras del panorama nacional. La foodtruck 'Pollos Muñoz', creada por el prestigioso chef Dabiz Muñoz -reconocido como el mejor cocinero del mundo durante varios años consecutivos-, se despide de El Corte Inglés el próximo viernes 14 de junio, tras haber conquistado a miles de salmantinos desde su llegada.

Más de un día y más de dos se ha podido ver la larga cola de quienes esperaban pacientemente a recibir el menú que hasta seis trabajadores preparan dentro de la caravana perfectamente equipada. Es una de las dos que están rodando por España y desde Salamanca, previo paso por Madrid, continuará su camino seguramente hacia la costa.

Ubicada junto a la entrada principal del centro comercial (calle María Auxiliadora), la experiencia de 'Pollos Muñoz' es mucho más que la que muchos denominan 'comida callejera': es alta cocina servida en clave urbana, con el icónico pollo frito hipercrujiente como protagonista absoluto.

Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con una receta secreta XO, este pollo se ha convertido en un fenómeno gastronómico en cada ciudad que visita.

Pero la carta no se queda ahí. El menú, que combina técnica, creatividad y atrevimiento, incluye creaciones como el Chicken Croissant Caramelo, el Brioche de Pollo Crujiente Jamaicano, las Alitas con Mayo de Palomitas de Maíz o las Patatas con Polvo Tajín.

Todo ello, acompañado por postres tan deseados como la ya mítica Tarta de queso de La Pedroche y las Bambas de Nata, con el sello inconfundible del chef madrileño.

Este proyecto nació como propuesta en Madrid en 2023, pero su éxito ha sido tal que ya ha recorrido numerosas ciudades como Zaragoza, Valladolid, Vigo o Tenerife, y ahora Salamanca apura los últimos días para formar parte de esta experiencia irrepetible.

Con un horario que se adapta a comidas, cenas y escapadas entre semana o fin de semana, 'Pollos Muñoz' se despide el 14 de junio para continuar su ruta. Si aún no lo has probado, estás a tiempo de unirte al 'gallinero más gourmet del país'. 

Horario:

Lunes a jueves: 13.00 - 16.00 / 19.00 - 22.00

Viernes: 13.00 - 16.00 / 19.00 - 22.30

Sábado: 13.00 - 22.30

Domingo y 12 de junio cerrado