Más de 100 agricultores y ganaderos de la provincia de Salamanca participaron en una jornada informativa organizada por las organizaciones agrarias COAG, ASAJA y UPA, junto a la empresa Genia Bioenergy, promotora de plantas de biometano. Bajo el título 'Ganadería y biometano: alianzas para un futuro sostenible', el encuentro abordó las oportunidades, desafíos y beneficios que puede aportar esta tecnología emergente al sector primario.

Pedro Antonio García, catedrático de Tecnologías del Medio Ambiente en la Universidad de Valladolid (UVA), explicó cómo el biometano se genera a partir de residuos orgánicos -entre ellos las deyecciones ganaderas- mediante un proceso de digestión anaerobia. Este proceso produce metano como fuente energética y un subproducto conocido como digestato, que puede utilizarse como fertilizante de alta calidad, con ventajas agronómicas superiores al estiércol en crudo.

Entre los beneficios de esta tecnología se destacaron la reducción de olores, una menor necesidad de almacenamiento de purines, la eliminación de semillas y huevos de plagas en los residuos, y una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. García también subrayó el retraso de España en la adopción de esta tecnología, que ya cuenta con más de 1.500 plantas operativas en Europa, y señaló a Castilla y León como la región con mayor potencial por su fuerte base agroganadera.

Durante una mesa redonda con representantes provinciales de ASAJA, COAG y UPA, y con la participación de Bernat Chulià, director de Estudios y Análisis de Genia Bioenergy, se discutieron tanto las expectativas como las dudas del sector ganadero. Los participantes reconocieron el biometano como una solución viable frente a las exigencias crecientes de la normativa europea en gestión de residuos, valorándolo como menos invasivo para el sector que otras energías renovables como la solar.

Sin embargo, también manifestaron inquietudes, como la idoneidad de la ubicación de los más de 100 proyectos en evaluación en Castilla y León o la composición mineral real de los digestatos frente al estiércol tradicional.

El biólogo Víctor Díaz profundizó en los cambios que sufren los nutrientes durante la digestión anaerobia, resaltando su mejora para el uso agrícola y la necesidad de revisar el marco normativo actual para facilitar la consideración del digestato como producto útil, y no como residuo. Asimismo, desmintió la idea de que los ganaderos dispondrán de menos fertilizante para sus cultivos forrajeros.

Genia Bioenergy, promotora de la jornada, es una empresa española que cubre toda la cadena de valor del biometano, desde la ingeniería y construcción hasta la operación de plantas. Su modelo de colaboración con agricultores y ganaderos busca impulsar ecosistemas agroindustriales duraderos que beneficien a las comunidades rurales.

Actualmente, la compañía ha presentado dos proyectos en Salamanca y está preparando un tercero. A nivel regional, planea desarrollar al menos nueve plantas en Castilla y León y prevé alcanzar 30 plantas operativas en España y Portugal para 2030, con el objetivo de convertirse en el principal productor independiente de biometano de la Península Ibérica.