Las nuevas Zonas de Interés Gastronómico (ZIG) de Salamanca comienzan a dejarse ver en la calle Van Dyck, donde esta mañana colocaban las estructuras sobre las que se asentarán las sillas y mesas de las terrazas que formarán parte de la citada Zona. Ayer, de hecho, ya había señales de tráfico advirtiendo de la ocupación. El PSOE augura conflictos.

La modificación de la ordenanza se publicó hace un par de semanas. Merced a dicha variación, un grupo de 10 o más bares y restaurantes de calles adyacentes pueden constituirse como Zona de Interés Gastronómico, siempre que cumplan con determinados requisitos "muy restrictivos" como "experiencia y valores relevantes en la elaboración y servicio de comidas, aperitivos, tapas, pinchos y raciones que por su tradicion y aceptacion general estén reconocidas en este sentido", y además, que no cuenten con licencia de terrazas, explicaba en su momento el edil Fernando Carabias.

Las estimaciones municipales calculan que se perderán entre 2 y 2,5 plazas de aparcamiento por nueva terraza, en función del número de mesas que coloquen (el máximo son 8 veladores) y prevén, por otra parte, la generación de entre 3,5 y 4 empleos en cada local que se sume a una ZIG (camareros, cocina, suministros...). Respecto a los ingresos anuales para el Ayuntamiento, podrían oscilar entre los 40.000 y los 50.000 euros, dado que los bares abonarán 103 euros por metro cuadrado de terraza. Estas cifras son estimativas.