Desde el pasado 2008 y hasta el 2023, los documentalistas y el resto de profesionales de la Catedral de Salamanca han trabajando, entre otras muchas cosas, en el tratamiento de los fondos documentales de música en la Seo salmantina. Por ello, han publicado el primer libro de la colección 'Extravagantes' bajo el nombre 'Papeles que suenan'.

Esta colección busca sacar a la luz publicaciones "que no caben en otras de la Catedral", según explican, si bien también puede consultarse en la propia página web de la Catedral de Salamanca después de haberse agotado ya la tirada de ejemplares a la venta. 

El profesor Luis Hernández ha aclarado que se trata de una compilación de trabajos de documentación musical, rescatando la labor de una entidad "dedicada a promover el conocimiento". 

El objetivo de fondo que plantean es poder realizar una serie de proyectos para recuperar estos archivos sonoros y poder "volver a escuchar poco a poco estas músicas".