La Asociación de Apicultores Salmantinos ha celebrado la duodécima edición de la Jornada Apícola en la que los profesionales del sector han acometido diferentes aspectos y problemáticas como la necesidad de un etiquetado claro, conseguir inversiones en investigación para la lucha contra la varroa y con especial incidencia reinvidicar el control en las importaciones de miel de terceros países. Así lo ha explicado el presidente de la Asociación Castor Fernández que ha aludido al "fraude alimentario" que el sector de la miel "y lo está llevando a la ruina" y también el consumidor están sufriendo. "España importó el año pasado 30 millones de kilos, 7 con entrada directa a Salamanca a un precio de 1,61 kilos y con ese precio hay que dudar y decir que no es miel".

Apunta a una crisis en el sector evidente que se ha notado en que muchos apicultores han abandonado la profesión "porque la base es la rentabilidad y estamos teniendo años en que el clima es adverso. Se vende mal y mientras entran toneladas". 

Juan Luis Delgado, presidente de Asaja, recuerda en un momento en que los ecologistas inciden tanto en el cuidado del medioambiente, que "no hay un sector tan importante para la ecología y hay que destacar la labor que hacen para que esto siga así. Aprovechan recursos y hacen la labor de la polinización y es un ejemplo de la importancia de explotar una ganadería garante del medioambiente".

Donaciano Dujo ha recordado que venimos de un año "difícil" debido a la sequía que ha dejado menos producción con mayores gastos. Además de la pelea contra la varroa "hay que tener en cuenta las dificultades que tienen los apicultores para demostrar la calidad de su producto", resumió, recordando que existen algo más de 500 explotaciones profesionales en Castilla y León, de las que 370 están en Salamanca. En total, hay unas 270.000 colmenas, unas 1.000 por explotación. Pide que se consuma miel del lugar porque "deben pagar miel de calidad y con garantías sanitarias".

El presidente regional ha solicitado que se aplique la Ley de la Cadena alimentaria, que, según matizó, prohíbe la venta a pérdidas. "Hay que actuar de manera urgente para controlar las importaciones que están entrenado vía Portugal aunque sean chinas. Y queremos que se actúe con el problema sanitario de la varroa", añadió. "Por eso, desde Asaja exigimos ayudas al sector apícola por la situación de sequía y el incremento de costes. Han llegado algunas, totalmente insuficientes y tienen que llegar más", zanjó.