Continúan los actos matanceros en Guijuelo y este domingo el protagonismo lo ha tenido la celebración de la primera Fiesta del Mondongo de 2023.

La celebración ha tenido lugar en la Plaza Mayor de la localidad chacinera, en la que se ha llevado a cabo la elaboración artesanal de los chorizos de la matanza, por parte de las Águedas de la localidad y la prueba del mondongo. A continuación se han expuesto los productos del cerdo.

Los presentes han podido disfrutar de una degustación con fines solidarios, cortesía de Legumer y amenizado por la Asociación Sociocultural Atagomsa.

Con esta celebración se cierra un intenso fin de semana matancero.