Mercadona ha informado que sus supermercados pasan a abrir también los domingos durante el verano, aunque solo en algunas zonas y esta novedad no afecta a los locales de Salamanca que, sin embargo, sí tiene novedades respecto a los horarios habituales. 

De esta manera, lo habitual durante todo el año es la apertura de 09.00 a 21.30 horas, sin embargo, durante el verano (hasta el 29 de agosto), los 1.631 supermercados, incluídos los de la provincia salmantina, ampliarán su horario hasta las 22.00 horas.

Respecto a los domingos, los supermercados de Juan Roig abren en concreto en las zonas más turísticas donde aumenta notablemente el número de clientes durante el verano. Aunque cabe la posibilidad de que el horario del domingo sea reducido, únicamente hasta las 15.00 horas.