El presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, ha hecho balance de Salamaq 2019 asegurando que ha sido un "éxito", alabando el papel de los ganaderos salmantinos y españoles.
La puja de toros de limusín fue un éxito con 84.000 euros en los 17 animales subastados, con solo dos desiertos. El charolés, por su parte, dejó sin comprador 20 de los 49 ejemplares.
La Unión de Criadores de Charolés subastó en la feria de Salamanca cuatro vacas premium para hacer realidad la iniciativa del periodista y ganadero salmantino fallecido hace dos años.
El ejemplar de limusín, de la ganadería de Daniel Heras Monduate, no llegó al récord total de la historia de la subasta, que son los 17.300 euros de 'Jockey'.
La Diputación y la Universidad de Salamanca han presentado los resultados preliminares de los cinco proyectos de investigación que financia la institución provincial.
El ganadero de Salamanca y presidente de la Unión de Criadores de Charolés (Uchae), Alberto Martín, ha señalado en el marco de Salamaq 2019 que la raza sigue avanzando para mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
Una vaca de la ganadería de la finca Peramato del salmantino Antonio Bernal ha sido protagonista al dar a luz a un ternero horas antes de la inauguración oficial del certamen.
