Matanza tradicional en Calzada de Valdunciel

Matanza en Calzada de Valdunciel. (Foto: Félix Álvarez)
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El acto más multitudinario de la III Matanza Tradicional de Calzada de Valdunciel tuvo lugar el sábado por la tarde, en la cena, ya que mientras el público era de mayor edad en los otros actos, a este acudió también gente más joven e, incluso, niños pequeños.

En un intento de dar a conocer la cultura tradicional, el Ayuntamiento de Calzada de Valdunciel en colaboración con la Asocición de Mayores “Santa Elena”, organizó el pasado fin de semana una matanza tradicional, que alcanza ya su tercera edición, y que se desarrolló en dos jornadas, el viernes y el sábado. Era una actividad abierta a todo aquel que deseara participar y se inscribieron unas 150 personas.

 

El primer día se centró en el sacrificio, chamuscado y despiece del cerdo y en preparar la carne y otros ingredientes de la comida del día siguiente. Previamente a la comida, fue nombrado matencero de honorSegundo, una persona muy querida y muy vinculada a la Asociación de Jubilados, en la que colabora con frecuencia.

 

 

El acto más multitudinario tuvo lugar el sábado por la tarde, en la cena, ya que mientras el público era de mayor edad en los otros actos, a este acudió también gente más joven e, incluso, niños pequeños.

 

 

El Ayuntamiento del municipio ha deseado que esta actividad, a la que han dedicado muchas personas tiempo y esfuerzo, haya sido de su agrado y ha convocado a los vecinos a una próxima edición. 

 

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